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La Cave de Goubing, in der «Cité du Soleil» von Sierre gelegen, befindet sich im Herzen der Walliser Weinberge
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AllFendant 75cl
77.40 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
12.90 CHF
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AllFendant 50cl
132.00 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
8.80 CHF
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AllJohannisberg 75cl
91.80 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
15.30 CHF
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AllJohannisberg 50cl
162.00 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
10.80 CHF
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AllPetite Arvine 75cl
113.40 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
18.90 CHF
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AllErmitage 75cl
108.00 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
18 CHF
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All36 Malices 75cl
109.20 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
18.20 CHF
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AllErmitage Grand Cru Sierre 75cl (Fût de Chêne)
189.00 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
31.50 CHF
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AllŒil-de-Perdrix 75cl
91.80 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
15.30 CHF
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AllŒil-de-Perdrix 50cl
162.00 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
10.80 CHF
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AllPinot Noir 75cl
91.80 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
15.30 CHF
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AllPinot Noir 50cl
162.00 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
10.80 CHF
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AllLe Béguin Rouge 75cl
180.00 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
30 CHF
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AllHumagne Rouge 75cl
121.20 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
20.20 CHF
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AllCornalin 75cl
130.80 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
21.80 CHF
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AllDiolinoir 75cl
115.20 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
19.20 CHF
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AllSyrah 75cl
111.60 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
18.60 CHF
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AllSyrah Grand Cru Sierre 75cl (Fût de Chêne)
189.00 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
31.50 CHF
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AllLe jubilé AOC Valais 75cl Méthode traditionnelle 2
153.00 CHF Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
AOC Valais
25.50 CHF
Präsentation
Die Cave de Goubing befindet sich in der Schweiz im Kanton Wallis, in Siders, am offensten Punkt des Rhonetals, auf 533 m über Meer. Die Region Siders, die wegen ihrer außergewöhnlichen Sonnenscheindauer - mehr als 300 Tage im Jahr - auch "Stadt der Sonne" genannt wird, ist mit ihren 320 ha Weinbergen im Herzen des Walliser Weinbaugebiets die Schweizer Weinhauptstadt.
Im Jahr 1974 gründete der Winzer-Einkellerer Michel Jacquod die Goubing-Weinkellerei. Nach seinem Studium als Winzer und Önologe trat 1999 sein Sohn Olivier in das Familienunternehmen ein und leitet es seit 2007.
Der Weinberg umfasst eine Fläche von 3,5 ha und wird seit Anfang der 1990er Jahre nach der Methode der Integrierten Produktion (IP) bewirtschaftet. Die Installation des Tropfbewässerungssystems im Jahr 2017 ermöglicht dank der verstellbaren Tropfer eine Wassereinsparung von bis zu 70%.
Bei allen Rebsorten der Goubing-Weinkellerei erfolgt die Vinifizierung, der Prozess, bei dem die Trauben durch Gärung in Wein umgewandelt werden, auf traditionelle Weise und ohne Chaptalisierung (ohne Zugabe von Zucker zum Most, um den endgültigen Alkoholgehalt des Weins zu erhöhen).
Im Jahr 2016 entstand ein neuer Rotwein, der «Syrah Grand Cru», der 2019 die Goldmedaille beim Grand Prix du Vin Suisse gewann, 2017 ein neuer Weißwein, der «Ermitage Grand Cru», und 2019 «Le Jubilé», ein Schaumwein nach traditioneller Methode.
Leidenschaft und Stolz !
Carnotzet
Der Keller hat eine schöne Goubing atypischen Bar im Gewölbekeller, komplett ausgestattet, die bis zu 20 Personen aufnehmen können.
Zwischen Fässern und Steinmauern, ist dies ein einzigartiger Raum, die unvergessliche Momente rund um den Wein verbringen können. So auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit, organisieren wir Themenabende zu messen (Raclette, Walliser Gerichte, Weinproben, etc.) Für alle Gelegenheiten und für Ihr Budget.
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La Cave de Goubing
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Chem. de Goubing 6
CH-3960 Sierre
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung unter +41 78 600 10 34
- Adresse Lagerfläche
Chem. des Vieilles cibles 17
CH-3960 Sierre
Öffnungszeiten
auf Abruf unter +41 78 600 10 34
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